El grano de centeno pelado es un ingrediente versátil que se puede utilizar de varias formas en la cocina.
Lo podemos cocinar de manera similar al arroz o la cebada, y lo podemos utilizar para guarnición para platos principales, para sopas o para la elaboración de ensaladas.
Ingredientes: Centeno integral*. *Ingrediente procedente de la agricultura ecológica.
Valor energético: 323kcal
Grasas: 1,7gr
de las cuales saturadas:0,3 gr
Hidratos de carbono: 61gr
de los cuales azúcares: 0,9gr
Fibra alimentaria: 13gr
Proteínas: 9,5gr
Sal: 0,01gr
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